ママの目線で役立つお薦め本をご紹介しています。 子供編P2 奥薗壽子の子どもの朝ごはん Let’s haveハッピーキッズパーティー！！ 子ども元気レシピ 粗食のすすめ。子どもの食事は７０点をめざそう。 【目次】 第１章　これだけで子どもの食事は７０点！「ごはん、みそ汁、漬物、水（お茶）」の基本食（子どもは自分にとって必要なもの、必要な量を知っています／ピーマンを食べないのは、偏食をしているわけではありません　ほか）／第２章　大人も子どももいっしょに食べたい基本食の１週間レシピ集（お米をおいしく食べよう／食べることは生きること。しっかり食べて、人にやさしい子どもに育て「麦っ子畑保育園」）／第３章　旬の野菜をたっぷり食べよう　すぐできる野菜の簡単煮物レシピ（素材のうまみを生かした煮びたし／だしとり不要。組み合わせを楽しむさっと煮　ほか）／第４章　ごはんをもっともっとおいしくする常備菜と乾物トッピング（作っておけるから、朝食やおべんとうに大助かり！身近な素材で“常備菜”／常備しておけば、ワンランクアップのおいしさに！乾物で“トッピング”　ほか）／第５章　じょうずにつき合っていきたい外食と市販のおべんとう（外食では、体に悪いもの０をめざそう／何を食べるかではなく、何を食べないかを考えましょう　ほか） 元気なごはん簡単レシピ 【目次】 楽しいフライパン料理でスタート！／オーブントースターで焼いてみよう！／電子レンジでスピード料理に挑戦！／栄養満点のどんぶりごはんを作ろう！／子ども向きのエスニック＆イタリアンはいかが？ 心を育てる子どもの健康食キレない子どもに育てる食卓 玄米菜食のすぐれた効用から説き、玄米菜食のすすめ方、コツなど をわかりやすく解説すると共に、玄米菜食の献立例、治療食特別献 立例を収録。 子どもと食べる毎日のごはん ０歳から６歳までの子どもと食べるレシピ１００。母乳。歯がため。除去食。乾物。おみおつけ信仰。好ききらい―などなど。子どもの食をめぐるエッセイ、コラムも満載。 【目次】 １章　ごはん「はじめの一歩」／２章　離乳食／３章　１歳を過ぎたら／４章　そろそろお箸を…３歳／５章　おやつ／６章　ちょっとごちそう／７章　朝ごはん／８章　台所で元気になる 子どもごはん大百科 離乳食完了したあとの子どもの食事は、この本におまかせ！　食事の基本や、離乳食から幼児食への進め方、豊富なレシピ、おやつのことなど、すぐに役立つ情報がこの１冊に！初めてのママにも、写真や図を使ってわかりやすく紹介しているので、悩みが具体的に解消できます。ほかにも、ひと目でわかる「食べていいのもの、いけないものリスト」や噛む力をつける「カミカミレシピ」、ママの気がかりに答える「Ｑ＆Ａ」も。 「育脳」レシピ すぐに役立つ、素材別かんたんメニュー。 【目次】 １　脳のための栄養学（脳の重要な部分は６才までに完成／頭のよしあしを左右する物質がある　ほか）／２　脳を育てる基本の献立（離乳食が終わったら　３才ごろまで―脳を育てる基本の献立／そろそろ家族と同じに　３才ごろ〜―脳に力をつけるおすすめ献立）／３　素材別「育脳」ごはん（脳そのものをつくるもとになる卵・肉類のレシピ／頭のよい子に育てる魚のレシピ　ほか）／４　困ったときのお助けメニュー（ちょっと気になるときの目的別の育脳ごはん／忙しいときにお役立ち！手早く作れる育脳食）／５　脳へ栄養を補給するレシピ（４回目の栄養補給と考えて、幼児期のおやつ／足りない糖質を補給するおやつ　ほか） 毎日の子どもレシピ 幼児期の食生活のポイントと基本の献立例。おいしい、食べやすい、作りやすい素材別レシピ。朝ごはんをたいせつに。おやつともっと仲よくしよう。小食・偏食・遊び食べなどママのお悩み解決レシピ。食の楽しさを伝えたいお弁当と季節の行事食。発育と成長に必要な栄養の知識。 【目次】 １　幼児期の食生活はここがポイント／２　年代別・１日の食事プラン／３　おいしい、食べやすい、作りやすい―素材別レシピ／４　ライフプランとおすすめメニュー／５　ママの悩み別　対策とお助けメニュー／６　おべんとうと行事食／７　発育と成長に必要な栄養の知識 はじめての幼児食 幼児食に関する不安に答える「悩み解消」レシピ４２点。 【目次】 ひと目でわかる！幼児食の進め方チャート／幼児食に関する疑問に答えます／発達段階別幼児食の基礎知識／見るだけでできちゃう電子レンジレシピ、子どものすききらいをなくすレシピ集（苦手な野菜をおいしく食べたい／乾物・豆類を食べやすくしたい／ひき肉以外の肉類にも挑戦／いろいろな魚介類を食べたい／簡単でからだによいおやつ／夕飯からのお弁当アレンジ） 好き嫌いをなくす幼児食 本書は、調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイントをまとめたものである。料理ページでご紹介するレシピはすべて、東京家政大学にあるナースリールーム（乳幼児保育研究施設）の給食で子供たちが食べている料理である。 【目次】 幼児期の食事には、こんな役割があります／調理のポイントとレシピ１１９品（苦手な野菜を食べやすくする／野菜の煮物を食べやすくする／野菜のあえ物を食べやすくする／野菜のいため物を食べやすくする／肉を食べやすくする／魚介類を食べやすくする／豆、芋を食べやすくする／卵、牛乳・乳製品を食べやすくする／乾物を食べやすくする／めん類を食べやすくする／ごはん、パンを食べやすくする／調味料、香辛料の使い方／おやつ） 0歳〜3歳までの離乳食・幼児食 赤ちゃんや小さい子どもは、食事を通してお母さんとの絆を深め、愛を知り、人格を形成していきます。本書は、新米お母さんのために０歳〜３歳までの成長に応じた具体的なレシピをたくさん紹介しています。また、食事作りの基本から、お母さんに負担のかからない作りかた、アレルギーがあるときや体調をくずしたときの食事作りのノウハウまでをわかりやすく解説しています。